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Posted by snow white
 
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イギリス料理っておいしくないイメージだったけど?Cooking Cafe

おはようございます。
今日はいつもより更新時間が早いです★
いつもより早く病院へ着いたからなのですが。


IMG_4483r.jpg


皆様、イギリス料理ってどのようなイメージがありますか?

私、実は、イギリスには足を踏み入れたことが無いのですが、
お友達の方々のお話を総合すると、あんまり。。。なようです。

が、しかし、
イギリスは私の大好きなお紅茶の盛んな国。
きっとおいしいはずです。


と、いうことで、やってきたのは
Cooking Cafe


今日のメニュー
伝統のイギリス料理を味わう



IMG_4485r.jpg
ローストポーク&ローストベジタブル
ヨークシャープディング
チャッツネ
アイリッシュポテト
マッシュルームのクリームスープ

IMG_4490r.jpg
ちょっと拡大。


IMG_4489r.jpg
ストロベリージャムプディング&ティー



ローストポークはたっぷりの香辛料を刷り込み、香草をたっぷりのせて香ばしく焼き上げました。
形が崩れないように、タコ糸でクルクル巻いていきます。
糸をくくるのは大の得意です笑。
手を上げてさせていただきました。←やる気をみせたのはこの時だけ・・・。
ヨークシャープディングはスフレのような焼き上がり。
甘さの無いスフレをイメージしていただければ
甘酸っぱいりんごのチャツネ。微妙なカレー風味が絶妙に刺激的♪
たっぷりミルクを加えたアイリッシュポテト。ポテトサラダ大好き。
グレービーソースをかけていただきました。
マッシュルームをたっぷり使ったクリームスープ。
ココで頂いたよりはクリーミー。
マッシュルームの濃厚な味は同レベルかな?!

デザートにはあっさりした甘さのストロベリージャムプディング。
ヨーロッパのデザートって日本人の舌には甘すぎると思うのですが、
これは適度
お紅茶を添えていただきました。



あ~~~おいしかった♪
行ったことないのに、勝手な思い込みはダメですね。



********* おまけ *********


お教室に行く途中、車から見た景色は・・・。

b17d8a4b.jpg


六甲山系の雪景色。
寒いはずです・・・。


PHOTO: special thanks to AYA




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Posted by snow white
comment:2   trackback:0
[お料理教室★家庭料理
comment
No title
いつもほんとおいしそうだねぇ~~~v-238
イギリスの伝統料理、Sunday roastは美味しいよぉぉ!!
ローストしたお肉(チキンあり、ビーフあり、雉あり、なんでもOK)にgravyってゆうソースをひったひたにかけるの!!
お野菜は大概ゆですぎふにゃふにゃですが・・・w
お写真みたいにローストすればいいのにね・・・w
gravyのもとはカルフールに売ってるよ。
あぁ~~食べたいなぁ♪
2008/02/08 02:16 | | edit posted by Peko
PEKOちゃんへ
コメントありがとう♪
SUNDAY ROASTをイメージして作ったんだよ^^
めっちゃおいしかった!!!
しかも、案外簡単なんだね。
春に暇になったら、ローストポークでワインPしよ!
わたし、ローストポーク作りますv-222
2008/02/08 11:08 | | edit posted by snow
comment posting














 

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