久々においしいごはん★KAIZAN

12月24日から26日まで、
いろいろあって、バタバタした私たちは、
碌なものも食べず・・・。

28日夜、やっとおいしいものを食べる余裕ができました


ママと武庫之荘の
みゅぜーKaizanへ


このお店は、外科医の食卓によく登場するお店。
前に外科医さんの記事を見て、伺ったことがあったので、実は2回目の訪問。
前回は、仲良しの看護師長さんとお食事に行ったの。
おいしかったから、今回はママと



疲れが溜まっているためか、
あんまり食欲ないふたり。
口を揃えて、
「量は少なくていいから、質のいいものを出して」

ということで、本日は
セレブコース
を頂きました。




以下、頂いたものの羅列です。


前菜



白身魚のカルパッチョ
お魚の名前忘れちゃった。鯛だったっけ？？？
お酒はミモザの月を頂きました。



トリュフがたくさんのった薄焼きピザ
宅配ピザのサラミよりも厚切りのトリュフがい〜っぱいのっていました。
トリュフの味を堪能した



肉料理　
このお肉、お箸で切れそうなほどやわらかい！
上にのっているパリパリチーズもおいしい



パスタ
ぷりっぷりのイカがに目が



デザート
チョコレートのケーキ。
卵白で作ってあるそう。ほわほわでメレンゲのような食感
なのに、しっかりチョコレート





疲れた体の空っぽの胃に全部吸い込まれていきました
このコースに飲み物で15000円/2人
一見高そうに見えるかもしれませんが、
かなり質が高く、おいしいので、コスパはGOODなのでは？




!!! HOW TASTY !!!
また行きたいと思います★
今度は新年会かな？

忌引き

すみません。

上記につき、ブログ更新は年明けまで中断します。

見に来てくださった方々、本当に申し訳ありません。そして、ありがとうございます。

たくさんネタはあるのに、とても残念ですが、新年をお待ちください。

妙齢の集い☆クリパ

・・・　12月23日の夜　・・・

とある病院周辺にて妙齢女子の集い開催


おともだちのAちゃんとBちゃんが年末忙しい中、私のお部屋へ遊びに来てくれました。
AちゃんもBちゃんも大学の同級生で、snowと仲良しのお友達。
実は、7年前にもこの3人でクリパしたんだぁ。なつかしい！

Aちゃん、Bちゃんって、名前を隠しているようで、本当にそうだから笑える♪


snow主催クリスマスパーティーなので、お料理はsnowが腕を振るいます。
っていっても、何かと忙しい年末。（←昼寝していただけだけど。）
たった一時間ちょっとで作った手抜き料理でございます笑。



3人が揃ったら、しばらく、おいしいお紅茶とお茶菓子で再会を喜びます。



写真　上段左手前のチョコレートは、LAで買ってきたもの。
KというJ.F.Kの専属ショコラティエのお店のチョコ。
甘さ控えめ（カカオ本来の甘さを引き出してある。）なのに、味が濃厚。
今まで頂いたどんなチョコよりもおいしかった☆
そして、今まで頂いたどんなチョコよりも高価★



まずは
MOETで乾杯
MOETおいしいよね！
今夜は女子の集まりなので、ロゼをchoice
PINKの箱もかわいらしいし、シャンパン大好き


？？？今宵のメニューは？？？



菊葉と湯葉のおひたし
簡単に和えただけなのに、おだしとおしょうゆの味が利いています。



牡蠣と白味噌のグラタン
お味噌のあまみと牡蠣、ほうれん草がマッチ♪
この時期の牡蠣ってどうしてこんなにおいしいのかな？
オーブンで焼き立てをいただきました。



蕪蒸し
実は、蕪をするときに指も擦ってしまいました＞＜。痛かったの。
でも、銀杏やしめじ、水菜の彩りがきれいで出来上がったときはすごく嬉しかった！
（次の日も、お手伝いに来てくださった親戚にご馳走しました。）



蕪と梅のごはん
上記、蕪蒸しで出た蕪の皮の炊き込みご飯。
皮も無駄にならないように料理するsnowちゃんにうっとり〜　←自画自賛



Duuel
Bちゃんが持ってきてくれたベルギービール♪
癖がなくておいしい！のみやすい！！！



豚肉の茄子巻き　梅肉ソース
〜焼き野菜を添えて〜
おうちにあった梅干がその名のとおり、「干され」ていて、心配した〜！
アスパラを巻いてもおいしいけれど、茄子を巻いてもおいしいのはびっくり。
梅肉ソースも味のアクセントとなっていて、VERY　GOOD！



Duuelの後にもBちゃんが持ってきてくれたRoger Goulartを一本あけました。
Roger　Goulartはドンペリにも劣らないといううわさもあるくらいなので、
一回飲んでみたかったのです。 　

確かにおいしい！
程よく甘い。
ラズベリーのような風味があります。

絶対今度買おうと思いました♪



そして、お待たせ
デザーティングタイム

Aちゃんが持ってきてくれたチョコレートケーキ



クリスマスケーキだけど、お誕生日チックに頂きました。
ちょっと甘すぎ？だったけれど、おいしかった



と、いうことで、ぺろりと３人でいっぱい食べちゃいました。
私が作ったお料理も、ふたりにおいしいって言って貰えてすごく嬉しかった

ありがとう

７年後のクリスマス、また一緒にお祝いするお約束をして、深夜２時解散しました。









***************　パーティーの後　***************


ちょうど、眠りについた頃、、、
ママからの電話。

その数時間後、祖母を看取りました。
命のはかなさを知りました。
在宅医療の限界について考えさせられた症例でもありました。

この経験を次に活かしていきたいと思う。

おばあちゃん、本当に今までありがとう。



実はこの記事は2008年元旦に書いているのだけれど、
今でも、亡くなった事が信じられなくて、世の中がわからない。

Christmas TEA Party

多趣味なsnowでございます。
お誕生日の夜はもちろんデート？？？



のはずが、なぜか今年も
Christmas TEA Party
でございました。



かれこれ、4年ほど、Suciela tea collegeに通っています。
お紅茶の世界、深くて、広くて、すごくおもしろい！！！
そして、おいしい

びっくりすることに、
先生と私では、同じ茶葉でお紅茶を淹れても、全然お味が違うのです。
なので、レッスンに行く度にまだまだだなぁ〜と思います。





今宵は、毎月とっても楽しみに通っているレッスン。
TEA LIFE LESSON




今月のテーマは、12月恒例
Christmas TEA Party
今年で3回目のCristmas TEA Party参加です。



まずは、イギリスのクリスマスについて、お話を聞きつつ、ホットワインを頂きます。
ワインって、お紅茶でわってもおいしいの。
アルコールを飛ばしてあるので、ドライバーの私も飲めてしまう
毎年、このレッスンで頂くホットワインが楽しみです♪



そして、下のお写真は
クリスマス　プディング


昨年はカスタードを添えて頂きましたが、今年はブランデーバター。
ブランデーバターをクリスマスプディングにかけて、フランベ。
青い炎とお酒の香りがなんだか大人な感じ☆






クリスマスプディングをお取り分けしました。
お酒に漬けたフルーツがどっしりとして、　激あま　甘くて・・・
外国のお菓子だということを思い出させます



本日頂いたお紅茶は
Ronnnefeldtのchristmas tea
Afternoon teaのchristmas tea(fruit mix tea)

今回は両方とも違いましたが、
christmas teaはオレンジとシナモンの香りがするものが多いです。



フレーバーティーをお教室で楽しむ数少ないチャンスですが、
christmas teaは本当に毎年楽しみにしています。







***************　おまけ　***************

クリスマスプレゼント交換？しました。
何重にも包装したプレゼントを音楽がかかっている間回し、
音楽が止まったら、そのとき持っている人が包装をはがしていきます。
最後の包装をはがした人がもらえるというゲーム。
残念ながら、私の元でプレゼントが裸になることはなかったのですが（笑）
先生から、お誕生日プレゼントをいただきました

ありがとうございます。

2008年もよろしくお願いいたします。

あっ、2008年の目標は、取り残しているレッスンを終えること！！！
がんばります。

最後のお誕生日ケーキ

12月22日、
正餐会とTEA　Partyの合間を縫って、
おばあちゃんと私のお誕生日を祝った。

すでにおばあちゃんの意識レベルはかなり低くて、
何のためのケーキなのかすら分かっているかどうかも曖昧だったけれど、
でも、次のお誕生日を一緒に祝えるのは無理だと分かっていたから。

おばあちゃんの誕生日は12月28日。
これからも一緒にお祝いしたかったよ。
プレゼント、もらってばかりだった。
私から、プレゼントしたかったよ。
これが最初で最後のプレゼントになっちゃった。

そして、ケーキにのっているお星様の形のチョコが、
おばあちゃんが食べた最後のものになった。

死に化粧をしながら、歯を綺麗にしたとき、
最後に食べたのがチョコだから、歯にチョコがついているでしょ？
ってみんなで笑った。

なんとゴージャスな正餐会

みなさま、今年のお誕生日はどのようにすごされたでしょうか？


私の今年のお誕生日はなんとも
ゴージャスな正餐会
にお招きしていただきました。

毎月お邪魔している懐石料理教室の、分かりやすく言えば忘年会、なのですが、
とてもとてもそのような言葉では言い尽くせない会となりました。

場所は　ホテルオークラ神戸　桃花林

お教室の生徒さん20名ほどと、先生、先生のご家族、神父様やお坊様までいらっしゃいました。
着物の方が多数いらっしゃって、きらびやかな集団でございました。


さてさて、ここ、グルメブログですもの。
一挙にお食事を公開させていただきます☆


ちなみに、先生のご依頼に桃花林のシェフが徹底的にお付き合いくださった
特別コース
でございます。



彩色拼盆
目にも鮮やかでとってもおいしかった。特に先生リクエストのクラゲちゃんも美味。
特筆すべきはピータン!!!
嫌味のないお味で、ピータン嫌いな私でもどんどん食べれる気になりました。


蚧肉腐糸枸翅
いわゆる、鱶鰭スープだと思います。
ちょっと味濃い目だったような・・・。


金陵　片鴨
いわゆる北京ダック。お味噌のお味もGOOD！


翡翠双鮮
ごめんなさい。あんまり印象に残っていません。
でも、おいしかった♪



蒸　小籠包
お写真、並べてみました。
中もとってもジューシーでした。


蠔油鮑片
あわび♪
やわらかくて、鮑の味を楽しめた逸品。



豉汁牛柳
おいしかったけど・・・
味が濃すぎました・・・。残念。


鴛鴦虫ト球
（漢字が出てきませんでした。3文字目は虫偏にトです。）
おいしかったと言うことしか覚えていません＞＜。
此の時、既におなかいっぱいでした。



蔬菜炒面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生菜炒反


特色甜品
マンゴプリン最高でした。
甘すぎず、でも、甘くって。


とにかく、おなかいっぱい！
おいしいものは、目で楽しみ、鼻や耳で楽しみ、舌で味わうもの。
五感とは切っても切り離せない関係なのですね。





**********　おまけ　***********

この日はお誕生日。
2次会で先生がサプライズを用意してくださっていました。




ホテルオークラのケーキ、とってもおいしかったです。
生クリームが繊細で、甘さも控えめ。
スポンジもふわふわでした。

　こういうサプライズは幸せ　

一日限定ダイエット☆トロピカーナ制覇

最近　11月から食べ続け生活を送っている私・・・。


ついに？


ウエスト消失の危機

もはやナイスバディーではなく、ドラム缶。

おなかに立派な錦鯉飼っています。


そこで
☆本日はダイエットランチ☆

具体的には・・・




♪　トロピカーナでダイエット計画　♪


ほら、昔、はやったじゃないですか？
ハリウッド72時間ダイエット
言ってみれば、あれのまねっこです。


トロピカーナのジュースなんか、一番カロリーの高い桃ジュースでも
52kcal/100ml
今日、1400kcal摂取しようと思えば、


な、な、なんと
2700ml
飲んでもOKなのです。


と、いうことで、さっそく、トロピカーナをOPEN

せっかくなので飲み比べましょう。




左から
グレープフルーツジュース・・・以下GFJ
アップル＆シトラス（冬季限定バージョン）・・・以下A&C
アップル・・・以下A


なんだか、化学の実験みたい、、、



色の違いに注目。

左に行けば行くほど、透明感が無くなりますね。
真ん中のアップル＆シトラスはレッドグレープフルーツが含まれるため、
少し赤みを帯びています。



・・・　TASTING☆TIME　・・・

左（GFJ）から飲み始めます。
GFJ：うんうん、いつものGFJ
A&C：おっ、甘いぞ。GFJの甘みだけが程よく残っている感じ。
A：激あま!!!　ミツバチになって、花の蜜を吸っている気持ちになるくらい甘い！

次に右（A）から飲んでみます。
A：甘くておいしい〜フジりんごのジュースみたい
A＆C：Aよりはすっぱく、そして少し苦く感じる！
GFJ：苦すっぱ実の回りの白い部分をかみ締めているような気がする。



？？？　ちなみにカロリーは　？？？　

GFJ　38kcal/100ml
A&C　48kcal/100ml
A 48kcal/100ml




＊＊＊　ここまでの総評　＊＊＊


GFJ大好きのsnowとしては、カロリー的にもGFJをゴクゴク飲んでしまいたい気分。

Aは甘すぎる感が否めません。

A&Cは飲みやすい。でも、甘さと酸っぱさのどっちつかずな感じが私には向かないかな。
のど越しがいいので、はまったらがぶ飲みしてしまいそうではある。


カロリーから評価するならば、Aは甘さの割りにカロリーパフォーマンス高いと思う。
逆に、A&Cは甘さの割りにカロリーパフォーマン悪いのか？！


と、いうことで、
甘いもの好きの人は、Aを。
酸っぱいもの好きの人は、GFJを。


↑こんなまとめ、あり？
ここまで読んでくださった方、申し訳ありません。


続き（残りの２本）はまた夕方に〜？
さようなら。




追伸
明日は昼から正餐会です。
おなかいっぱい中華を・・・。
夜にはTEA PARTYへ。
そのあと、お誕生日ケーキを頂きます。
というわけで、一日限定ダイエットなのです。

葡萄牛の煮込みハンバーグ☆コンビニランチ

今日のランチもコンビニ☆お弁当




その名も

味わい葡萄牛の煮込みハンバーグ弁当

ね？おいしそうでしょ？？？

実は、昨日、このお弁当と、スパイシーからあげ弁当で悩んでいたら、
リハ師さんにラスト一個持っていかれちゃったのです笑。

と、いうわけで、今日は昨日の恨みを晴らすべく、
！！！これに決定！！！


早速、ふたをOPEN




上の写真と全然変わらないって？
まぁ、そうおっしゃらず・・・


4．5cm角のハンバーグの真ん中に写っているのは、
　半熟卵　

サークルKって、半熟卵が入っているお弁当が多いのですが、
これ、結構好きなの


では、割ってみましょう。




ね？ね？
おいしそうでしょ？？







・・・　以下、酷評　・・・



期待したほどおいしくない。

ソースも単調な味。

お肉もただ、ひき肉を丸めただけ？

それとも、たまねぎくらい入っているのかしら？



半熟卵はすきだけど。

葡萄牛に期待しすぎたかも？

酷評、ごめんなさい。

あくまでも、snowの口に合わなかっただけ。

ごめんあそばせ。



☆☆☆☆★

ステキなお料理教室★WILLY cooking

昨夜は、毎月（2ヶ月に一度？！）とっても楽しみにしている

　WILLY cooking　

へ行ってきました。

↑のお写真を見ていただいてもおわかりいただけるように、

テーブルセッティングもすっごくおしゃれ

本当に楽しみにしているお料理教室なのです。





さてさて、今月のメニューは・・・？？？





今月のメニュー

ウィリーさんちのシーフードマリネ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
ブルーチーズのポテトグラタン　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛肉の赤ワイン煮込み　　　　
　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　
アサリのガーリックピラフ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
紫ぶどうゼリーのヨーグルトソース添え

スパークリングワイン（ロゼ）




どれも、めっちゃおいし〜〜〜


牛肉の赤ワイン煮込み

お肉ほろほろ
　たった30分でこんなにおいしくなるなんてぇ〜
　レストランで頂く、牛肉のワイン煮込みと全然かわりません！！！
　むしろ、おいしいくらい
　絶対バゲットに合わせたい（先生、ゴメンネ。）


ブルーチーズのポテトグラタン　

チーズ大好きなので、目がに・・・。
　冷蔵庫のブルーチーズ、生でもおいしいけど、グラタンにしてみようかな。
　ついでに、レッスンでは、ブルーチーズのクリームソースも教えていただいたので、
　ペンネかニョッキに和えていただくのもありだわ


あさりのガーリックピラフ
　
ほんのりとバターとガーリックのいい香り
　やっぱり、ガーリックって、食欲をそそりますね。
　おいしすぎ〜〜〜
　今度、牡蠣とかベーコン×レタスとか、変化球で挑戦してみよう。







シーフードマリネも、ゼリーも本当においしくて
とてもHAPPYでした。

あぁ〜来月も楽しみだなぁ

　先生、期待していま〜す　




ところで、車で行ったために、GFJで乾杯だったsnowは、我慢しきれず、

帰宅後、ひとりで晩酌



前にどこかのゴルフ場で頂いたスパークリングワイン。

はいかんぱ〜〜〜い



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メロン×クリームぱん☆ランチ

今日はコンビニ☆ぱんでランチ。
（ウソ。さっき、食堂でおいしくないおうどんとおいなりのセット食べたし。）

昨日からすっご〜〜〜く気になっていたサークルKの
クイーン・アリスのメロンパン（レモン風味）
なんと、鉄人　石鍋裕監修です。


だいたい、こういう有名人監修のコンビニ☆フーズって微妙なことが多いのよね。





ドキドキ...

・・・。


以下、辛口感想。


微妙。

その理由は、パンのパサパサ感！
表面のしっとり感！

表面が焼きたてのメロンパンみたいにカリッとしていて、中はしっとりしていたら良かったなぁ。

あっ、でも、中身のクリームはレモン風味でおいしかったです。


残念ながら、snowの口には合わず・・・。
コンビニさん、次の作品、期待しています。



☆☆☆☆★

グルメ☆ブログ デビュー

こんにちわ！！！

はじめまして。
snowです。
snowは某病院の外科医です。

snowのグルメ☆ブログよろしくお願いします。



special thanks to tak_123 M三郎