久しぶりにおいしい中華♡玉造 しゃんらん

みなさん。こんばんわ。
エイプリルフールのこの日、
「結婚します」なんていう嘘はリアリティーとともに悲哀な雰囲気さえ漂うようになりました笑。



さてさて、
最近、おいしい中華料理屋さん、少ないと思いません？
えっ？そう思うのわたしだけ？

先日、お友達の皆様にお声をかけていただいて、
玉造　しゃんらん
へ激うま中華を食べに行ってまいりました。



きゅうり漬け
きゅうりの中華風漬けって、実はわたしでも作れる簡単な前菜・・・
のはずが、すごくおいしかった!!!
何が違うんだろう?!やっぱ、私、素人だし・・・笑。


砂づりのピリから
ごめんなさい。
私、砂づり食べれないのです。


水餃子
絶品。
おいしかったぁ。皮の厚さがとっても良い感じ♪
この後にいただいた焼餃子とは、皮も中身も違うのです☆


黒酢の酢豚
黒酢の濃厚な味でした。激ウマ♡
お酢好きなsnowにはかなりイケていました。


鶏の玉子のチリソース

海老のパオラージャオ

海老のマヨネーズ
海老三連続!!!
海老大好き!!!
やっぱり海老マヨが好きかな〜♡


揚げ春巻き
さくっとジューシー!
複雑な味がしました。
中華の味の複雑さって奥深くってすごく気になります。


焼き餃子
焼いてもおいしい!
水餃子より皮が薄くって、ぱりっと焼かれていました。


回鍋肉


豚の細切り炒めのあんかけやきそば
私、実は、揚げ面、食べれません。
ごめんなさい。


タラバガニの玉子炒め
ふーよちゃん絶賛のフーヨーハイ☆
やわらかくておいしい♡


四川麻婆豆腐

四川省の麻婆豆腐
実は、似ているようで、違う二品なのです。
下のほうが辛いの!!!
コク辛、激うま♪この日のsnow的NO,2です。
これだけでご飯一杯いけます笑。


汁なし坦々面
私のNO，1は絶対これ!!!
めっちゃからくておいしかった〜♪
ランチにたべたい〜♪ディナーに食べたい〜♪
手術室に配達してほしい〜♪笑。


炒飯

鮭とレタスの炒飯
両方ともぱらぱらなのにしっとりしているの。
矛盾しているけれど。。。


生青海苔のスープ
絶品スープ。
未知の味だった〜。


杏仁アイス

胡麻団子
デザーツも最高＾＾

と、いうわけで、絶対また行きたい中華のお店です!!!
あ〜この記事書きながら、中華食べたくなってきた!!!
（ちなみに写真UPしているのは4月5日。お花見日和でした♪）

***　おまけ　***

毎日、見に来てくださっている方、本当に申し訳ありません。
今夜も病院でお仕事です。
今までオペレコ（手術記録）書いていました。
手術中、何していたんだろう？と不安になるほど、記憶がないです。。。

久しぶりの再会★解剖学教室 新年/同門会

土曜日の夜は、
出身大学の解剖学教室新年/同門会
に出席して参りました。




そう、私、実は、解剖学教室の学生研究員だったのでございます。

・・・学生「研究」員とは名ばかりで、
美人秘書様や大物教授にお話を聞いていただいたり、
お食事に連れて行っていただいたりしていただけのですが・・・。
それでも、卒業できたのはこのおかげといっても過言ではありません。
本当につらいときに、教授、先生方によく励ましていただきました。
今でも感謝しています。
今年もチョコレート送ります笑。

さてさて、会場はと申しますと、
桃谷楼
教授がここの中華をとてもお好きでいらっしゃるので、
ここで会合が開かれることが多いように思います。



では、頂いたもの、一挙公開します笑。


前菜
右手前のゼリー（寒天ではなく、ゼラチンでした）がおいしかったです。
でも、なにのゼリー寄せかは不明???なんだろう？
フレンチでも中華でも、前菜って楽しいですね。
お魚も鶏もとてもおいしかったです。


スープ


点心
春巻きがぱりっとしていておいしかったです。
でてきてから、頂くまでに時間がかかってしまったので、冷えてしまったのが残念。
点心は熱々で頂かないとだめですね。


鶏のカシューナッツ炒め
鶏の皮が中途半端。
皮も炒めるなら、もっとパリッと炒めてほしいです。
ちょっとスパイシーさに欠けるような気がしました。


エビチリ
辛いもの好きなsnowなので、もっと辛かったら嬉しかったかな？
一緒にいためられているお茄子はとてもおいしかったです。


酢豚
この日に頂いたものでは、コレが一番美味。
豚ちゃんもからっと揚がっていて、甘だれと絶妙のコンビネーション♪
これなら、一皿ペロリといけそうです笑。


焼きそば
いつもは、揚げそばですが、この日は違いました。
一手間かかっていますね★


杏仁豆腐
杏仁豆腐、というよりは杏仁ミルクプリン。
ぷるっぷるでかなりおいしかったです。
甘すぎないのがおいしいポイントだったかも♪



☆☆★★★





**********　おまけ　**********


昨年、准教授先生が全国アマチュア津軽三味線コンクールで
３位
だったそうで、私たちの前で、ひいて聞かせてくださいました。


准教授の演奏

思っていたよりも本格的で、かなりびっくりしました。
テレビでしか聞いたこと無いですけど、
吉田兄弟にも勝る見事な音色でした♪

本当にすごいです!!!
３位入賞、おめでとうございます。




**********　おまけのおまけ　**********


またまた、このブログを読んでくださっている方にお会いしました。
外科のドクター（既に開業されています）でいらっしゃいます。
みなさまに読んでいただいていると思うと、とても嬉しいです。

本当にありがとうございます。