女医の晩餐　洋食

Mon

04/14

2008

ジモティーな洋食ディナーParty★グリル小川

こんばんわ。
先週の金曜日から激しく忙しく過ごしています。
さっき、病院へ行ったら、また私の患者数、増えていました＞＜。

さてさて、先週の金曜日、グリル小川へ行ってまいりました。
初★snow幹事の会でございます。

ココで絶賛されていて、かなり気になるお店でした♡

以下、頂いたお食事です。

サラダ

チキングラタン

タンシチュー
実は、濃厚なタンシチューは苦手な私。
なのに、これはかなりおいしくいただきました。
濃厚なのに、いくらでも食べてしまえる不思議なデミソースです。

ヒレビーフカツ
これ、激うま。
当直のときとか、なんとかＧＥＴできないか思案中です笑。

ハンバーグ
ぎゅっと肉がつまったハンバーグ。
私はこのくらいの固さのハンバーグがすき♡

パン
熱々に焼かれてでてきたこのパン。もっちりしていておいしい～。
もちろん、デミソースをつけていただきます。

かにクリームコロッケ
熱々ジューシー♪
クリーミーなのに、デミソースに負けていない！
すばらしいコラボレーションです。

ミンチカツレツレツ
何故か、「レツ」が二つです笑。
これ、実は、一個あたりの大きさがもうちょっと大きいのだと思うのですが、
シェフが気を使って、5個仕立てにしてくださいました♪
ひとり一個だとケンカにならなくて良かったね＾＾

エビフライ
海老大好き!!!
こんなに大きな海老ちゃん、久しぶりにいただきました。
そのままでも、自家製マヨマヨ付けてもすっごくおいしいの♪♪

本日のスープ：パプリカ
クリーミーでおいしい。
パプリカの甘さがうまく引き立っていました。

ビーフカツサンド
見たままですけど、かなりおいしいです♪
このお食事会の後、また病院へ戻ったので、
夜勤の看護師さんへの差し入れに買いました。
喜んでいただけました♪よかったぁ♪

ハイシライス
甘くて、濃厚で、お肉いっぱいでおいしかったぁ。

オムライス
これも、ぎゅっとつまったオムライス。
ソースケチャップライスがなつかしく、おいしい。
カタチもthe オムライスなかんじ。オムライス入刀させていただきました。

たまごとはちみつの焼きプリン
これは、動画でお見せしたい!
本当に焼きたてで、ぐつぐつ音がしました。表面がぷくぷくしていました。
そして、お味も申し分なし。
本気で熱いプリンに出会いました♡

実は、ハンバーグまでは、私、不在でした。
一旦、集合した後、病院に戻り、1時間ほど仕事をして、遅れて食事に参加しました。
なので、お写真もＦＩＮさんにお願いしたのです。
ＦＩＮさん、ありがとうございます♡
おかげさまで、ブログ更新できました。
それに、みなさん、私のためにお取りおきしてくださっていたので、
全てのお味を楽しむことが出来ました。
本当にどうもありがとうございます。

*******　　おまけ　　*******

日曜日の朝は朝マック。

メガマフィン
ふつうのソーセージエッグマフィン+ソーセージ+ベーコン+ケチャップ
このケチャップがくせもの。
全体に甘くなってしまう。
これなら、いつものソーセージエッグマフィンの方が良かったな。
・・・にしても、おなかいっぱいになりました♪

by snow white at 00：32 | 洋食 | comment (2) | trackback (1) | page top ↑

Sat

04/05

2008

美食クラブ　まさき家で美食三昧♪

昨日は、かわいいかわいい大学の後輩ちゃんが
うちの病院の見学に来てくれたので、
外科病棟付の薬剤師のおねえさんと3人で
美食クラブ　まさき家へ。

実は、祖母の癌がわかったとき、妹ちゃんと二人で食べに行って、
グダグダで、泣きながら、笑いながら、でもやっぱり泣きながら、
おいしさをかみ締めたお店です・・・。
ちなみに、ココでもベタぼめされていますね☆

何を食べても、とってもおいしくて、本当にびっくりします。

では、いただいたもの、クローズアップ!!!

まずは前菜。
春の香りのする葉ものとお魚の揚げ物、蛸、トマトがあっさりマヨで和えられています。
すでに、これだけで、この後が楽しみで妄想の世界へ入って行けそう～笑。

春野菜とホタルイカのサラダ
あらら、ちょっと前菜とかぶってしまいました。
でも、お味は全然違う!!!
こちらは、ちょっとスパイシーなお味付け。
辛子っぽいかんじ。

海老のジンマヨソース
ジンマヨが何なのかわからない・・・笑。
簡単に言うと、海老マヨなのですが、海老がからっと揚がっていて歯ごたえが良い感じ。
このマヨも濃厚ではなくて、海老と戦わない♪

学生ちゃんリクエストのカツオのたたき
おいしかった!!!
ガーリックチップとオニオンとカツオをまとめてお口へ～♡
やばい。やられた～。

ネギトロ生春巻き

エスニック生春巻き
私、生春巻き大好き♪
こういう、創作生春巻きって、ベトナムにはありません。
あ～LOVE♡

フェレカツ
前に来たとき、これにほれ込んだのでした。
昨日も、絶対、これ食べる!!!と意気込んで行きました。
やっぱり惚れちゃう～～～♡♡♡

トマトとクリームチーズのカプレーゼ
上記、フェレカツと対抗できるのはコレ!!!
かなりおいしかった!!!
とまとの甘みがうまく引き出されています♪
あ～おいしい～～～♡

羊肉のロースト　ハーブソース
これも絶品。
羊のお肉なのに、生臭くなくて、激うま。
イメージ、照り焼きです。甘くてジューシー♪

独活の辛子味噌和え
おとなの食べ物です。おいしいよ～。
春ですな～～～。

パスタ
パスタはリクエスト。
「アスパラガスを使ったパスタをお願い♡」
で、でてきたのがこのパスタです。
ズッキーニ、アスパラガス、ベーコン、海老
おいしかった・・・。
パスタ、ゆで具合、最高♡
味のバランス、最高♡
もうおなかいっぱいなのに、まだいける。

アンチョビとトマトのピザ
さすがにコレがラスト。
おなかいっぱいなのに、まだ入れる。
アンチョビの塩辛さも、トマトの甘さも、生地のぱりっと感も
全て、私のためな気持ちになりました♡

は～～～まじうま。やばうま。
おなかいっぱいでも、まだまだ全部食べたくなる。
メニュー全部食べきりたい。

ちなみに、これに、ビールトータル10杯、焼酎2杯、日本酒2合飲んで、
お値段は約21000円。
一見高そうだけど、価値あると思う21000円でした。

＊＊＊　おまけ　＊＊＊

この後、IL VIGORE（元　ORVIETO）へ、
カプチーノを飲みに。

ココでも紹介されています。お店の名前が変わっていますが、店長さんは同じです。
cafe/バールから、ビストロに変えたようです。
お料理が充実したそうな・・・（イケメン店長談。）
食べログ

う～ん。和みます。
ラテアート講習会をぜひお願いします。

by snow white at 21：52 | 洋食 | comment (3) | trackback (0) | page top ↑

Sat

02/23

2008

グルメの集いで高槻へ♪GinGemBre

高槻でディナーとなると、もっぱらココになってしまっています。

ごめんなさい。写真は以前使ったものです。

GinGemBre　①
GinGemBre　②
Mのランチでも紹介されていますね♪
↑
とか言って、一緒に行ったんだけどね笑。

今回も前と同じようなメンバーで行ってきました。

どれも美味しかったよ～～～♪

鹿児島産もち豚の自家製ハムのサラダ

生ハム？と突っ込みたくなるとっても分厚い自家製生ハムとクレソンのサラダ。
食感としては、生ハムとロースハムの中間みたいな感じ。
塩味が普通の生ハムより薄くて食べやすい。
ドレッシングも美味♡

一般には手に入らない天然酵母のパン

純粋においしい♡
パンだけでもおいしくてぱくぱく食べれてしまう♡

赤ピーマンのスープ

クリームスープ。熱々でおいしかったぁ。
ピーマン嫌いっこでも食べれると思う・・・。

実はここまではビール。ここからはワインです☆

一本2000円のお手軽ワイン。
お写真はないですが、この後もガンガンワインのみました。

佐賀牛100％のハンバーグと牛ホホの煮込み

それぞれ、UPで♡

待ちにまったハンバーグ

今回の大目玉です☆
これがすごく細かく挽いたミンチで作られたハンバーグ♪
舌に触れる肉の表面積が増えるから？肉の味をすごく楽しめます。
デミグラスソースもおいしい～～～♪

牛ホホの煮込み

めっちゃやわらかい!!!
お写真見ていただいてもわかっていただけるのではないかしら？
たぶん、お箸でも切れると思う。
もしかしたら、竹串でも切れるのでは?!
ビーフシチューみたい♪

↓につけるバターソース

牛ヘレの丸ごとロースト

オーブンでうまみを逃がさずにじっくり焼いたロースト♡

初めに

こんな感じで出てきました。これってヘレ一本焼き???

これが、もうめちゃめちゃおいしくて、どんどん食べちゃいました。
しかも、肉の下に隠れていたマッシュポテトときのこのソテーもめちゃおいしいの♡
ポテト大好きのsnowはルンルンでした。

プレーンオムレツ

切るとこんな風。
こんなにとろとろの焼き具合なのに、シェフはまだまだ満足いかないそうです。
シェフの100％を見てみたい!!!笑。

ケイジャン風スパイスミートオムライス

中はなかなかスパイシーでびっくり。
コレはくせになるおいしさです。
次回もリピートしちゃうかも♪

ソーセージとポテトのジャーマン風オムライス

こっちはややマイルドなオムライス。
シェフオススメの向井ベーコンがINされています。
うひょ～なおいしさ♡

デザートはアールグレイのジュレでしたが、、、
！！！写真ない！！！
なぜ？！

snowのおみや。

ショウタニのあられチョコ

ホワイトチョコの甘さとおかきの塩辛さがなんともいえない・・・。

↑
微妙に褒めていないのでアシカラズ。

と、いうことで、こんなにおいしいディナーいただいちゃいました。
また行きたいお店です♡

by snow white at 06：00 | 洋食 | comment (6) | trackback (0) | page top ↑

Fri

02/01

2008

京都の旅、ＬＡＳＴは高槻で★GinGemBre

京都の旅、ＬＡＳＴはＤＩＮＮＥＲ＠高槻です。

高槻といえば・・・
いろいろ思いつきますが、やはり一番熱いのはココ!!!
↓
↓
↓
ＧｉｎＧｅｍＢｒｅ

Ｍのランチ掲載後からお問い合わせ殺到らしいです。

いっぱいだったらどうしよう？！
なぁんて思いながら、コインパーキングに駐車し、お店へ・・・。

今日は、アラカルトで頼んでいきます。
ついさっきお茶したばかりなのに、どんどん頼みます♪

前菜から。

ブルスケッタ

私、チーズって大好きなんですよね♪
トマトも、こんな風になら大好き♪（本当はトマト嫌い）
上にかかっている、バジルっぽいソースも美味。
チーズの下のオリーブもおいしい♪（本当はオリーブ嫌い）
これなら、嫌いなものもさくっと食べてしまいます。

生ハムのサラダ

たぶん、生ハムのサラダだったと思います。
あ～～～あまりにも記憶が曖昧・・・。
でも、おいしかったです。
塩みのバランスがいいんですよね。

ジャガイモのスープ

本当にジャガイモの味がしました。
冷えた（もう温まっているけれど）からだに熱いスープが注ぎ込まれて

活ほたてときのこのガーリックソテー

これはめちゃおいしかったです★
ホタテもジューシーだし、大きいし、
いろいろなきのこもずべてやわらかくて、噛むと、
きのこ本来の味とガーリックバターのお味がじわりと湧き出てくる!!!

鶏もも肉と胸肉のコンフィ

コンフィとは、肉をその肉の油で煮た保存用食品のことらしいです。
それって、なんか生臭そう・・・という心配もしましたが、
ぜんっぜんそんなことなかった!!!
外はかりっと香ばしく焼き上げられていて、
鶏肉がおいしい。
おそらくコンフィという特性上、そんなにジューシーではないんだけど、
とにかくおいしい。

ジンジャーオムライス

お店の名前と同じだったのでお願いしてみました。
簡単に言うと、豚のしょうが焼きの炒め飯のオムライスなのですが、
かかっているマヨネーズのせいなのか？とってもクリーミーなの

なぜ？？？なぜなぜ？？？本当に不思議。
でも、やっぱりおいしい♪

左は私とＢちゃんがオーダーしたＳＷＥＥＴＳ（何度も名前を教えてもらったのに忘れた）
右はＡちゃんがオーダーしたフレンチトースト

左のＳＷＥＥＴＳは食感がとってもステキ

カヌレの中身のような食感なの。
カヌレ好きの私は大満足♪
レーズンがたっぷり入っていて、味にバリエーションを持たせていました。

右の方も少し試食させてもらいました。
濃厚フレンチトースト～～～♪
メープルな部分がめっちゃＳＷＥＥＴでおいしすぎ♪
フォークで押すと、蜜がじゅわ～～～ん。

はぁ。
締めくくりまで、とにかくめっちゃおいしい旅でした。
また行かなきゃ♪

次回は5月に泊りがけ京都の旅を企画中です。

今回の『京都の旅』関連記事
冬の京都旅
京都で頂く京懐石
京都ではんなりＴＥＡ　ＴＩＭＥ
京都の旅　ＬＡＳＴは高槻で

by snow white at 09：00 | 洋食 | comment (4) | trackback (0) | page top ↑

Sat

01/19

2008

高槻でお食事会☆カフェレストラン　GinGemBre

金曜日の夜、
もはや懐かしの高槻の洋食屋さん
カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル）
でお食事をを致しました。

大変グルメなこの方や某雑誌のグルメライターの方など
総勢１０人の貸し切りパーティーとなりました。

ではでは、
以下、私の胃に収まっていった数々です☆
どれもこれも本当においしくて感激しました。

まずは・・・

もちろん、ビールで乾杯です

前菜から順にお写真UPします。

サーモンと鯛のサラダ
かかっているのは自家製くるみのドレッシングだそうです。
ドレッシングの香ばしい香りが、サーモンのうまみ、お野菜の甘みを引き立てます。
もっと大きい胡桃が残っていても良かったかな？

佐賀牛のハネシタソテー温野菜添え
これがでてきたとき、ピンクの悲鳴が上がりました

ジューシーな佐賀牛がたっぷり！
オリーブの実を荒くつぶしたソース（？）が牛の美味しさを引き立てます。
このオリーブ、パンに乗せると最高に美味しい!!!

自家製のパン

マッシュルームのスープ
きのこの濃厚なお味。
液体のキノコを飲んでいるみたい

カスレ
鴨とお豆がメインの煮込み料理。
本来は内臓系もたくさん入れて煮込むそう。
内臓を感じなかったから、今回は入っていないのかな？
塩豚、ソーセージ、ベーコン色々なものが入っていて、おいしい！!
実はかなりの量があり、ここでかなりおなかがいっぱいに・・・。
この量を食べるとなると、もう少しパンチの効いた味の方がいいかも?!

犬鳴豚のロースト
このお肉、かなり柔らかいの

割と油の乗ったお肉なのに、意外にあっさりいけちゃう

このローストにはドフィノワーズポテトグラタンが添えられていて、
一緒に頂くと、これまたおいしくて感動します

ドライカレーオムライス

チキンオムライス＋チーズ
どっちのオムライスもおいしすぎてかなり感動・・・。
特に、ドライカレーオムライスの方は恐ろしいおいしさでした。
もはや単調なカレー粉の味ではないのよね～～～。
上にかかってるトマトケチャップの予想に反し、スパイシー

大きなチキンとチーズ、そしてケチャップのすばらしいハーモニー

あ～思い出すだけで唾液が・・・。

最後にデザート
既にみんな、おなかに入るかぎりぎりライン笑。

ココナッツプリンいちごジュレのせ
杏仁豆腐だと思って食べていました笑。
ココナッツプリンだったのですね～。
甘さ控えめで、ふよふよのやわらかさに、やっぱり完食☆

本日のコースは
お任せコースは４５００円（要予約）
ビールだのワインだの頂いて、ひとり平均6000円くらいだったように思います。

まだできて半年というこのお店。
もっともっと早くに出来ていたら、毎日通ったかも～。
それが残念でなりません。

また必ず行きたいお店です。

☆☆★★★3.7

***　おまけ　***

みなさま、記事にされるのがとても早く、
私のナマケモノ加減が一目瞭然となってしまいました笑。
なので、日付詐称・・・。
本当は1月20日深夜のUPです。

by snow white at 09：00 | 洋食 | comment (4) | trackback (1) | page top ↑

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