2016.
07.
15
12:00:00
♥HELLO♥
みなさま、お元気ですか？
今日は、先日夜に行ってきた
Nord （yasai french NR）
について書こうと思います。
最近、ハービスやらヒルトンやらが多いのは、北新地に地下から行くようになったからなのです。
だって、外はあつすぎるでしょ～～～
溶けちゃうよ。
このお店はとても素敵なレストランで、雰囲気もいいお店です。
ソムリエさんもソムリエールさんも親しげで優しい。
頂いたのは夜の5000円のコースです。
まずはアミューズ。
パプリカのムースとトマトのカヌレ。
予想していたよりもおいしくて好印象！（←失礼）
鶏とお野菜のテリーヌ
3色それぞれに別のお野菜が使われているそうです。
ベースは鶏らしいのですが、ものすごく丁寧に裏漉しされていて、口当たりがものすごくいい！
この暑い季節は、ゼラチンで固めたようなのが涼しげでおいしいけれど、これもまた良し。
オマールエビ。
立派な海老が出てきたので、お肉は出てこないかと思っちゃいました笑。
しっかりとした歯ごたえのオマールちゃん、おいしくいただきました。
ぜいたくを言うならば、殻から外しておいていただけるともっと食べやすかったなぁ。
ソースもおいしくて、パンをつけて舐めたかのように（？）ピカピカのお皿になりました。
お肉！！！
やわらかかったし、ちょうどよい感じのミディアムに焼き上げられていました。
これもなかなかソースがおいしかった。
パンがいるわ～～～。
付け合わせのお野菜もしっかりしたお味でおいしいの。
デザートのクレームブリュレ。
甘すぎず、食べやすい。
一緒に出してくださったエスプレッソもおいしかったです。
と、いうことで、期待していなかった分、なかなかのクオリティーに驚きました。
また行ってみたいと思えるお店でした！！！
写真はないけれど、パンがとってもおいしかった。
どこのパンなんだろう～～～？
ごちそうさまでした！
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