Sat
11/07
2009
祇園さ々木☆秋の美味
またまた行ってきました♪
祇園さ々木
まずは
ミシュラン☆☆獲得
おめでとうございます！！！
だっておいしいもんね♪
もはや懐石の枠を大きく越えています。
今後とも期待しています。
車海老と赤貝の酢味噌和え
今回も密やかに病院を出発し、行ってきました♪
だって、食欲の秋だもん。行かなくちゃ！！！
生牡蠣。
めちゃめちゃクリーミィィィ〜〜〜♪
私の大好きなステラベイ産の牡蠣に負けませんね☆
そして90秒だけの蒸牡蠣。
後味まで牡蠣のおいしさだけが残るの！
どっちかというと、生牡蠣がすきかな？やっぱりね。
おまたせお椀です。
佐々木さんお初の牛肉のお椀。
たしか、伊勢牛だったかな？
そして、そして、お寿司！！！
いつもながらおいしいですっ！！！
鮭ではなくて鮭児です。１万匹に１匹の幻のピチピチ美少女鮭のことらしいです。
ちょっと目の保養？
佐々木さんです。
目の前で握って下さって、出てきたのが・・・
戻り鰹
イカ×ウニ
淡路島産のものすっごくおいしい御海苔。
「海苔の味落ちるからはよたべて〜」ですって。激うま。
見たらわかるよね☆
冒頭の松茸の土瓶蒸し。
祖母が健在だった頃は年に何回も食べていたのになぁ。
お出汁サイコーでした。
食べ比べシリーズ2個目☆うなぎちゃん。
白焼き。皮ぱりっぱり！！！
タレ焼き〜〜〜。美味ぃぃぃ。
（実は細長くてにょろにょろしたモノは苦手なんだけど、佐々木さんでなら食べられます！！！）
大好きなぎんなん
懐石なのに「フカヒレ スッポンスープ」
中華のようで中華ではないの。
たぶん御出汁が中華ではないからだよね？おいしい！！！
なんと、この日がLASTだったらしい鱧のラーメン。
何年もかけて貯めた鱧の骨で御出汁をとったラーメン！！！
そんなのたべたことなぁい！！！
上に乗っているキノコはエリンギのメンマ風。
鯖寿司。
おなか一杯なのが残念で仕方なかった！！！
あまりにもおいしくって感動！！！
最後のデザート。
丹波の和栗のブリュレと渋川煮。
あまりにもおいしくて泣けます。
今年、何度目かの佐々木さんでした。
こんなにおいしいモノ食べていると、罰が当たるのではないかと思うくらい
毎回おいしく頂いています。
次回は12月に伺います。
今から、考えるだけで楽しみ〜〜〜
